Rassegna stampa

Ristorazione Solidale. PizzAut e gli altri: i ristoranti che raccontano storie di inclusione

― 5 Settembre 2023

Manuela Falchero, ilSussidiario.net, 05.09.23

“Materie prime d’eccellenza, location esclusive e Stelle Michelin rappresentano senza dubbio elementi distintivi nella valutazione di un ristorante. A questi ‘ingredienti’ però oggi se ne può aggiungere anche un altro: la capacità di valorizzare le differenze”.

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