Rassegna stampa

Società. Massimo Montanari: «Il gusto italiano? Esiste, ed è tutto particolare»

― 8 Luglio 2022

Alessandro Beltrami, Avvenire.it, 07.07.22

“Rito, politica, vettore di mutazioni sociali, elemento identitario: il cibo è tante cose, e forse nemmeno più primariamente alimentazione. Al rapporto, viscerale, degli italiani con il cibo, al mondo che gli gira intorno, all’immaginario, all’industria e alla cultura è dedicata la mostra “Gusto! Gli italiani a tavola 1970-2050”.

[Leggi l’articolo]

Utilizziamo i cookie per assicurarti la migliore esperienza di navigazione, per personalizzare contenuti, per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il nostro traffico. Dovrai accettare l’uso dei nostri cookie per continuare a utilizzare il nostro sito web. Leggi l’informativa privacy e la cookie policy.